2010年12月17日

三波石(さんばせき)|田島酒造店

新進気鋭 酒蔵訪問の旅。
111件目の訪問蔵は、群馬県藤岡市の三波石 さんばせき 田島酒造店です。

三波石 さんばせき|田島酒造店

所在地:群馬県藤岡市神田899
銘柄:三波石(さんばせき)
創業:天保六年
杜氏:蔵元杜氏
仕込み水:軟水
訪問日:2010/12/18

代表銘柄
三波石(さんばせき) 手造り本醸造
三波石(さんばせき) 辛口
三波石(さんばせき) 原酒


古き良き、地方蔵。
この知の名主の面影を残す蔵元、田島酒造店
三波石(さんばせき)|田島酒造店

三波石(さんばせき)という名の日本酒を造る田島酒造店は、この地に続く名主の家柄です。
かつて蔵の入口には大きな倉庫があり、納められる年貢米が高く積まれていたそうです。

天保6年(1835年)に酒造業を創業。
昭和13年より酒名を「三波石」に改め、現在約200石の酒を家族で造られています。



天井に3つ換気口がある建物は養蚕のなごりだそうで、かつてここで蚕が飼育されていたそうです。
田島屋2.jpg

宮大工が建てたという蔵は、古さの中にも黒光りをする美しさもあります。
田島屋3.jpg
田島屋4.jpg

写真の右の方が蔵元の田島 仁さんです。

2005年に家族で酒造りをするようになりました。
現在は息子様が後を継がれているとの事。
田島屋6.jpg蔵には井戸が5つもあるそうです。


蔵元のお話では、地元は普通酒が主体で、今から30年ほど前々は甘口の酒が多く飲まれていたとのこと。
現在は「淡麗やや甘口」くらいの酒質に変化してきたそうです。



最後に訪問の記念撮影。
とても古く、そしてかなり急な階段に驚いている吾郎でした。
田島屋5.jpg
商品の購入・質問は田島酒造店へお問い合せ下さい。
TEL:0274-22-0808 三波石(さんばせき)醸造元 田島酒造店
ここで書かれているデーターは筆者が訪問した時点の情報となります。

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