2010年07月20日

千代鶴 | 千代鶴酒造合資会社

千代鶴 千代鶴酒造合資会社

所在地:富山県滑川市下梅沢360
銘柄:千代鶴
創業:1873年頃
杜氏:能登杜氏
仕込み水:軟水
訪問日:2010/07/20


富山の気鋭、千代鶴酒造
千代鶴酒造は家族で切り盛りされている小規模な蔵元です。

現在は富山県内の酒販店に限定して特約店制度を設け、県内でも限られた酒販店にのみ「千代鶴」が出荷されています。
千代鶴 | 千代鶴酒造合資会社

原料に用いる米は全て富山県産です。
出品酒に用いる山田錦も富山県産です。

それらの米を用いて、初めて日本酒を飲む方にも「美味しい」と思って頂ける酒。気が付いたら空になっているようなスイスイ飲める酒をイメージして、少量生産を行われています。



写真は蔵の建物の傍らに建てられている銅像。
黒田義平翁と書かれているのですが蔵の創業者でしょうか?
千代鶴酒造1.jpg

蔵の売店の前で記念撮影。
千代鶴酒造3.jpg訪問時は造りを終えられていて、蔵の中を片付けていらっしゃったので見学出来なかったのですが、外観が立派で綺麗な蔵なので、機会があれば、造りが行われている冬期にもう一度足を運び、出来ればゆっくり試飲してみたいなと思いました。

商品の購入・質問は千代鶴酒造合資会社へお問い合わせ下さい。
TEL:0764-75-0031 千代鶴醸造元 千代鶴酒造合資会社
ここに書かれているデータは筆者が訪問した時点の情報でございます。

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